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Llegada Partida

Sobre Indigo

Restaurant y Lounge Bar Un gran placer en la Patagonia es la gastronomía, caracterizada por productos naturales de sabor único provenientes del mar, como la centolla, y de la tierra, como el cordero. El restaurante Mamá Rosa se especializa en platos tradicionales característicos del sur del mundo y el lounge bar ofrece exquisitos tragos, ideales para animar una fría noche en la Patagonia.

 

Restaurante Mamá Rosa


Las especialidades del restaurante rescatan la tradición gastronómica patagónica y la convierten en delicados platos: la centolla de los fiordos (fresca, servida sobre un crujiente de sésamo y con muselina de palta), el ternero de las pampas (en costra de hierbas o crudo estilo tartar), y el cordero (a las brasas con berenjenas al horno y salsa de guisantes).

 

Lounge Bar


Con vista a Puerto Natales y un relajado ambiente, durante el día es un café- bar con mullidos sofás donde te podrás sentar a saborear el verdadero café espresso y cappuccino, muffins, brownies y sándwiches. Por la noche es un lounge-bar donde podrás  elegir un pisco sour diferente entre los 15 de nuestra carta.
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